la-culture-du-chrysantheme - conseildujardin

1. Description et caractéristiques

1.1 Nomenculture

Genre: Chrysanthemum
Famille: Astéracées

1.2 Morphologie

Port: Erigé ou cascade, de 40 à 100 cm
Feuilles: fortement découpées et lobées
Tiges: fragiles et traçantes
Racines: Denses et superficielles
Fleurs: inflorescence abondante; fleurs de différentes formes:
- Récurvées
- Incurvées
- Récurvées-incurvées
- Spider
- Type de marguerite
- Type pompon

1.3 Utilisation

Plante décorative: potées fleuries d'interieur et d'exterieur en composition et en massif
Fleurs coupées

2. Exigences

2.1 Substrat

pH = 6 à 6,5

De part ses besoins en humidité et son utilisation en potée en exterieur; le chrysanthème a besoin d'un substrat composé d'éléments maintenant un certain taux d'humidité et constituant un certain poids.

Exemple de constitution de substrat utilisée:
- 40% de tourbe noir
- 20% de tourbe blonde
- 25% de fifre de tourbe
- 15% d'argile fine

2.2 Arrosage

Le premier arrosage éffectué sur la culture, permet d'humidifier le substrat et favoriser le tassement pour éviter les poches d'air.
Les arrosages suivants servent à constituer ler réserves utiles à l'alimentation hydrique et minérale de la plante.
De plus en plus les entreprises sont équipés de système de goute à goute, que l'on peut utiliser jusqu'à la vente.
L'arrosage doit être très bien suivi malgré les difficultés de dosage. Il est préférable de ne jamais mouiller le feuillage et les fleurs, ce qui provoque des tâches et des attaques de maladies sur le végétal.

2.3 Photopériodisme

Pour les cultures traditionnelles (en plein air), le photopériodisme reste naturel; en revanche pour les cultures dirigées (sous serre) le photopériodisme est artificiel.
Comme pour le poinsettia, le chrysanthème nécessite un certain temps de lumière et d'obscurité pour sa phase végétative et sa phase générative (induction florale).
Il s'agit d'une plante de jours courts (environ 10 heures/ 24 heures de lumière). Pour une mise à fleurs dans les temps pour une vente à la toussaint, une occultation fin juillet, début août, est nécessaire de 18h à 8h environ.
A l'inverse, si sa floraison s'annonce prématurément, un éclairage artificiel est nécessaire.

3 Multiplication

Le chrysanthème peut se multiplier par semis (en mai), bouturage de tête de 5-8 cm (en avril-mai), division de touffe et drageonnage (au printemps) ou en C.I.V (Culture In-Vitro).
Cependant, pour les professionnels, les techniques les plus utilisées sont le bouturage et In-Vitro.
La C.I.V permet d'obtenir, par la culture de méristème (jeunes cellules indifférenciées), des plants identiques au végétal multiplié et assure ainsi à propagation des certaines espèces.
Les plants issus de la C.I.V sont ensuite bouturés afin de limiter les coûts.
De nombreuses variétés étant couvertes par des C.O.V (Certificat d'Obtention Varietal) leur multiplication est assurée par des spécialistes (des obtenteurs).
La reprise des boutures se fait entre 10 et 15 jours en fonction des variétés, à condition d'avoir un taux d'humidité élevé (80%), une température ambiante de 17-18°c et une température de fond de 20°c.

4 Travaux culturaux

4.2 Pincement

Il détermine le nombre de tête désirée par plant. Il suffit de sectionner le bourgeon terminal vers le début ou la mi-juin, afin de réveiller les bourgeons axillaires.

4.3 Ebourgeonnage

Il s'agit de suprimer les bourgeons axillaires à l'aisselle des feuilles afin d'obtenir des tiges bien droites, à ramifications réduites et dont l'étoffement et principalement réparti au sommet du végétal.
Pour les multiflores, cela permet de limiter les boutons floraux situés au centre de la plante, qui ne représentent pas d'interêt, et de favoriser le développement des boutons en surface.

4.4 Eboutonnage

Il s'agit de suprimer les boutons axilliaires pour favoriser la croissance du bouton couronne.
Ce travail, effectué à la fin août, est réservé aux chrysanthèmes.

4.5 Tuteurage

Le chrysanthème étant une plante cassante, dont les fleurs représentent un certain poids, le tuteurage est indispensable.
3 à 4 tuteurs par pot sont installés afin de maintenir la plante droite et êviter les chutes. Ces tuteurs sont reliés entre eux par un élastique ou une ficelle pour répatir le maintien sur l'ensemble du végétal.

Chrysanthème Type marguerite

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