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INTRODUCTION
Le terme greffage désigne l'opération qui consiste à implanter une portion d'un végétal appelé greffon, sur un autre, le sujet ou porte-greffe, qui apporte ses racines. En se développant, le greffon donne la partie aérienne, celle qui portera deux à cinq ans plus tard les fruits conformes à la variété choisie au moment du greffage. Le porte-greffe fournit l'eau et les sels minéraux nécessaires à la croissance de l'arbre formé par cette association. Il conditionne sa vigueur et la taille qu'on lui appliquera. LA RECOLTE DES GREFFONS Pour les greffes de printemps: récolter les greffons pendant l'arrêt total de la végétation, c'est à dir en janvier/février pour les cerisiers et les pruniers, de février à mi-mars pour les pommiers et les poiriers et de mi-mars à fin mars pour les noyers. LE MATERIEL DE GREFFAGE Pour bien greffer, il est important d'utiliser un outil qui ne serve qu'à cela. Un couteau bien éguisé peut convenir quand on greffe peu. Il est cependant préférable de se munir d'un GREFFOIR à vigne pour les greffes de rameaux et d'un écussonnoir pour les greffes d'yeux tous deux doivent être parfaitement aiguisés. |